L’Istituto Assaggiatori Caffè, a seguito di consigli e istruzioni, non sempre ortodossi, che appaiono sul web in materia di conservazione del caffè, chiarisce i dubbi e fornisce le precisazioni che seguono. Inran, il portale on-line dedicato a una visione olistica dello stare bene al femminile, si è cimentato in una post dal titolo Caffè: falsi […]
Pubblicato ilCategoria: Coffee & Qualità
De’Longhi: Giorgio Chiellini volto social per le automatiche in chicchi
Nell’atmosfera quotidiana della propria casa, il calciatore condividerà nel feed e nelle stories di Instagram i piccoli momenti di piacere e relax di una pausa accompagnata da De’Longhi Dinamica Plus TREVISO – De’Longhi sceglie Giorgio Chiellini come nuovo talent per promuovere sui social le macchine automatiche per caffè in chicchi: il capitano della Nazionale italiana di calcio, miglior difensore […]
Pubblicato ilI 10 caffè più costosi al mondo: al primo posto il Black Ivory
Il caffè è una bevanda familiare e quotidiana in molte parti del mondo, ma a volte può essere considerato un lusso: può arrivare a costare 85 euro a tazzina, come il Black Ivory. Ma cosa rende queste miscele così rare e preziose? Ecco una lista dei 10 caffè più costosi e pregiati al mondo Ci […]
Pubblicato ilCovid-19, studio inglese afferma: il rischio di contrarlo può diminuire del 10 per cento grazie al caffè
Le conclusioni del team di ricerca: “I nostri risultati supportano l’ipotesi che i fattori nutrizionali possano influenzare aspetti distinti del sistema immunitario, quindi la suscettibilità al Covid-19.” Nello studio “Dietary Behaviors and Incident Covid-19 in the UK Biobank” pubblicato sulla rivista scientifica Nutrients, è emerso come bere il caffè possa aiutare, insieme ad altri […]
Pubblicato ilDIZIONARIO ESPRESSO DEL MONDO DEL CAFFÈ BY DOLCE GUSTO
Il caffè è al centro di un mondo, che sorso dopo sorso sa coinvolgere e farsi scoprire. Ma da dove iniziare a esplorarlo? Semplice, partendo dalla “A” di acqua! A come acqua, che gioca un ruolo fondamentale nel gusto del caffè. B come bar, l’unità di misura della pressione. Grazie ai 15 bar di pressione, le macchine da caffè hanno […]
Pubblicato ilIl caffè Etiope, il sapore del vero caffè originale
Per quanto noi italiani possiamo illuderci che il caffè sia una nostra esclusiva tradizione, il caffè è nato a migliaia di chilometri da noi. Il termine caffè deriva dall’arabo, ma la pianta da cui si produce è di origine etiope. La tradizione di questa bevanda si è sviluppata tra la penisola arabica e il Corno d’Africa. […]
Pubblicato ilCapsule compatibili Nespresso Vertuo
0721-823785 Per informazioni o ordini telefonici Dal lunedì al venerdì 9:00 – 18:00 Nestlé* ha lanciato un nuovo sistema di macchine del caffè a capsule chiamato Nespresso Vertuo*, disponibile in Italia da ottobre 2020. All’estero il sistema è conosciuto anche come Nespresso VertuoLine. Vertuo non sostituisce ma si aggiunge ai sistemi Nespresso Original* e Nespresso Professional*, […]
Pubblicato ilChe cosa significa caffè 100% Arabica?
Tra i tanti luoghi comuni sul caffè, uno dei più difficili da estirpare riguarda proprio la dicitura sul pacchetto: 100% Arabica. Che cosa significa di preciso? QUESTIONE DI SPECIE 100% Arabica è un’espressione che definisce solo la specie botanica dichiarata del caffè contenuto nel sacchetto. Le specie botaniche della Coffea sono più di 100, ma quelle più interessanti in senso […]
Pubblicato ilCome si fa l’italianissimo caffè Marocchino aromatizzato al cacao e variegato al latte
Ecco come si fa l’italianissimo caffè Marocchino aromatizzato al cacao e variegato al latte. Il caffè puro, macchiato o corretto è sempre un punto nodale nella giornata di tutti gli italiani. Varie sono infatti le tappe che si contraddistinguono come pausa caffè. E così, col passare delle epoche e delle stagioni, anche l’originaria “tazzulella e’ […]
Pubblicato ilCialde, capsule o moka? Tre modi di bere il caffè a confronto
Come scegliere tra caffè con le cialde, capsule o moka? Ecco tre modi di bere il caffè a confronto Ci sono diversi modi di bere il caffè oggi. Si può scegliere tra le cialde, le capsule oppure la tradizionale moka. Ognuno ha la sua preferenza, ma cosa cambia sia dal punto di vista della […]
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