L’AD Alessandro Nava: “Ad aprile installeremo circa 700 pannelli solari e predisporremo un nuovo catalizzatore per abbattere le emissioni di C02. Particolare attenzione la rivolgeremo alla digitalizzazione per rispondere alle logiche dell’Industria 4.0″ FANO (Pesaro Urbino) Ultramar Caffè chiude il 2022 con un fatturato complessivo intorno ai 20 milioni di euro, per un aumento del […]
Pubblicato ilCategoria: Coffee & Qualità
Scopriamo insieme come si prepara il caffè turco: patrimonio Unesco che Allah servì a Maometto

Si chiama caffè turco e viene realizzato in molti Paesi Arabi. Ha una storia più profonda rispetto all’espresso che siamo abituati a bere e il suo passato è avvolto tra storia, miti e leggenda. Ibrik o cezve per i locali, semplicemente caffè orientale, turco o “alla turca” se adattato alla nostra lingua. Patrimonio immateriale dell’umanità […]
Pubblicato ilEcco DIVA, il nuovo sistema a capsule MOKADOR. Da oggi distribuito anche da Capsule & Coffee

Felici di annunciare una nuova partner con Mokador. Azienda di Faenza (RA) che fa della qualità e sostenibilità la mission del suo business. Capsule & Coffee diventa distributore per la provincia di Pesaro e Urbino del nuovo sistema Mokador DIVA. Macchine per ufficio e uso domestico a circuito chiuso. Capsula termoformata a barriera. Miscele selezionate […]
Pubblicato ilPausa caffè: perché è importante per la produttività sul lavoro

E’ un momento molto importante che contribuisce ad aumentare addirittura la produttività La pausa caffè sul luogo di lavoro non è una perdita di tempo ma, al contrario, è un momento molto importante che contribuisce ad aumentare addirittura la produttività. Grazie al relax e alla carica di energia che derivano dalla possibilità di gustare un buon caffè […]
Pubblicato ilCoffee Taster: come conservare il caffè macinato in casa
L’Istituto Assaggiatori Caffè, a seguito di consigli e istruzioni, non sempre ortodossi, che appaiono sul web in materia di conservazione del caffè, chiarisce i dubbi e fornisce le precisazioni che seguono. Inran, il portale on-line dedicato a una visione olistica dello stare bene al femminile, si è cimentato in una post dal titolo Caffè: falsi […]
Pubblicato ilDe’Longhi: Giorgio Chiellini volto social per le automatiche in chicchi

Nell’atmosfera quotidiana della propria casa, il calciatore condividerà nel feed e nelle stories di Instagram i piccoli momenti di piacere e relax di una pausa accompagnata da De’Longhi Dinamica Plus TREVISO – De’Longhi sceglie Giorgio Chiellini come nuovo talent per promuovere sui social le macchine automatiche per caffè in chicchi: il capitano della Nazionale italiana di calcio, miglior difensore […]
Pubblicato ilI 10 caffè più costosi al mondo: al primo posto il Black Ivory

Il caffè è una bevanda familiare e quotidiana in molte parti del mondo, ma a volte può essere considerato un lusso: può arrivare a costare 85 euro a tazzina, come il Black Ivory. Ma cosa rende queste miscele così rare e preziose? Ecco una lista dei 10 caffè più costosi e pregiati al mondo Ci […]
Pubblicato ilCovid-19, studio inglese afferma: il rischio di contrarlo può diminuire del 10 per cento grazie al caffè

Le conclusioni del team di ricerca: “I nostri risultati supportano l’ipotesi che i fattori nutrizionali possano influenzare aspetti distinti del sistema immunitario, quindi la suscettibilità al Covid-19.” Nello studio “Dietary Behaviors and Incident Covid-19 in the UK Biobank” pubblicato sulla rivista scientifica Nutrients, è emerso come bere il caffè possa aiutare, insieme ad altri […]
Pubblicato ilDIZIONARIO ESPRESSO DEL MONDO DEL CAFFÈ BY DOLCE GUSTO

Il caffè è al centro di un mondo, che sorso dopo sorso sa coinvolgere e farsi scoprire. Ma da dove iniziare a esplorarlo? Semplice, partendo dalla “A” di acqua! A come acqua, che gioca un ruolo fondamentale nel gusto del caffè. B come bar, l’unità di misura della pressione. Grazie ai 15 bar di pressione, le macchine da caffè hanno […]
Pubblicato ilIl caffè Etiope, il sapore del vero caffè originale

Per quanto noi italiani possiamo illuderci che il caffè sia una nostra esclusiva tradizione, il caffè è nato a migliaia di chilometri da noi. Il termine caffè deriva dall’arabo, ma la pianta da cui si produce è di origine etiope. La tradizione di questa bevanda si è sviluppata tra la penisola arabica e il Corno d’Africa. […]
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