Cultura, novità, innovazione, con un’occhio sempre rivolto alla tradizione. Tutto questo puoi trovare nel blog del caffè.
0721-823785 Per informazioni o ordini telefonici Dal lunedì al venerdì 9:00 – 18:00 Nestlé* ha lanciato un nuovo sistema di macchine del caffè a capsule chiamato Nespresso Vertuo*, disponibile in Italia da ottobre 2020. All’estero il sistema è conosciuto anche come Nespresso VertuoLine. Vertuo non sostituisce ma si aggiunge ai sistemi Nespresso Original* e Nespresso Professional*, […]
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Tra i tanti luoghi comuni sul caffè, uno dei più difficili da estirpare riguarda proprio la dicitura sul pacchetto: 100% Arabica. Che cosa significa di preciso? QUESTIONE DI SPECIE 100% Arabica è un’espressione che definisce solo la specie botanica dichiarata del caffè contenuto nel sacchetto. Le specie botaniche della Coffea sono più di 100, ma quelle più interessanti in senso […]
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Buone Feste da tutti noi ! Mai come in questo momento vogliamo esserti vicino. La pandemia sta cambiando il nostro presente, ci da delle preoccupazioni in più dal punto di vista economico e poca speranza per il futuro. Ma proprio perché oggi siamo qui, presenti, vogliamo comunicarti la nostra vicinanza e solidarietà. Noi come sempre, nel nostro […]
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Ecco come si fa l’italianissimo caffè Marocchino aromatizzato al cacao e variegato al latte. Il caffè puro, macchiato o corretto è sempre un punto nodale nella giornata di tutti gli italiani. Varie sono infatti le tappe che si contraddistinguono come pausa caffè. E così, col passare delle epoche e delle stagioni, anche l’originaria “tazzulella e’ […]
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Come scegliere tra caffè con le cialde, capsule o moka? Ecco tre modi di bere il caffè a confronto Ci sono diversi modi di bere il caffè oggi. Si può scegliere tra le cialde, le capsule oppure la tradizionale moka. Ognuno ha la sua preferenza, ma cosa cambia sia dal punto di vista della […]
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Forte, dolce, bevuta come digestivo dopo i pasti o come energizzante pomeridiano, la Moretta di Fano, o Moretta fanese, ha un profumo e una colorazione inconfondibili. Tre strati omogenei, uno giallo ambrato, uno marrone tostato e l’ultimo beige, poiché sormontata dalla crema del caffè, sull’origine di questa tradizione del comune marchigiano – non chiamatelo caffè […]
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1 CHI NE BEVE DI PIÙ? Il paese dove si consuma più caffè è la Finlandia, con 12 kg l’anno pro-capite. Mentre quello dove se ne consuma meno è Portorico, con 400 grammi di caffè per ogni persona. L’Italia è solo al dodicesimo posto della classifica, con 5,9 kg di caffè pro-capite, dopo Svizzera, Canada, […]
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Qual è l’ora migliore per bere il caffè? Ecco tutto quello che dovresti sapere. Il caffè è uno dei capisaldi della cultura italiana. Possiamo dirlo. Il nostro espresso è invidiato in tutto il mondo. E noi ne andiamo più fieri che mai! Inoltre, il caffè fa parte della nostra vita quotidiana. Che sia al mattino, […]
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No all’acqua calda e alla fiamma alta. Abbiamo scoperto che facciamo molti più errori di quanti pensassimo preparando il caffè a casa. Ecco come correggerli seguendo le indicazioni dell’Università del Caffè. Diciamolo, quando si parla di come preparare il caffè noi Italiani siamo molto orgogliosi: «Come lo facciamo noi, nessun altro…» affermiamo confrontando il […]
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L’inquietante teoria di una ricerca dell’Università di Innsbruck è però criticata da uno studio della Roosevelt University di Chicago Chi beve caffè amaro, preferendolo a quello zuccherato o ingentilito dal latte, potrebbe nascondere una psicopatia con tendenze sadiche. È la tesi di uno studio svolto all’università di Innsbruck il cui risultato, pubblicato sulla rivista “Appetite”, […]
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