Gli americani hanno le idee (poco) chiare su come correggere il caffè (o hanno visto il futuro). Caffè con la maionese? Il primo impulso, solo a leggere le due cose abbinate, sarebbe di rimettere (in discussione) il cenone di Capodanno di due anni fa. Ma poi, visti i tempi che corrono, e visto che anche […]
Pubblicato ilBere caffè seguendo i consigli del nutrizionista
E’ una bevanda a cui moltissimi non sanno rinunciare, ma esistono modi e tempi corretti e sbagliati per bere caffè BERE CAFFE’ FA BENE O MALE? Prima di arrivare al come e al quando, partiamo dalla domanda di base: bere caffè fa bene o male? Molti ritengono che questa bevanda sia dannosa per l’organismo, altri […]
Pubblicato ilRiscaldamento globale: a rischio la coltivazione di caffè in Etiopia
Secondo uno studio, entro la fine del secolo circa la metà delle aree oggi destinate a questa coltura nel Paese non saranno più utilizzabili È il Paese che più incarna le radici del caffè, eppure proprio in Etiopia entro il prossimo secolo potrebbero dimezzarsi le coltivazioni di questa pianta, che produce una delle bevande più consumate […]
Pubblicato ilCome preparare un caffè perfetto con la moka
Tutti i trucchi e i segreti per un buon caffè Il caffè fatto in casa con la moka spesso è prediletto da molte persone rispetto a quello della macchinetta per l’espresso o a quello del bar. Inoltre a volte la moka può risultare più comoda da utilizzare, specialmente quando abbiamo ospiti e desideriamo che […]
Pubblicato ilIl caffè? Uno su due si beve alla “macchinetta”
I distributori automatici stanno diventando una punta del Made in Italy: dall’Italia arrivano i due terzi di quelli installati nel mondo, lungo la Penisola sono installati 800mila apparecchi L’adagio popolare – specialmente nelle regioni del Mezzogiorno – vuole che il caffè si beva “con tre C”: comodo, caldo e corto. Si dovrebbe aggiungere una M, […]
Pubblicato il