Cultura, novità, innovazione, con un’occhio sempre rivolto alla tradizione. Tutto questo puoi trovare nel blog del caffè.
Si chiama caffè turco e viene realizzato in molti Paesi Arabi. Ha una storia più profonda rispetto all’espresso che siamo abituati a bere e il suo passato è avvolto tra storia, miti e leggenda. Ibrik o cezve per i locali, semplicemente caffè orientale, turco o “alla turca” se adattato alla nostra lingua. Patrimonio immateriale dell’umanità […]
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Le dimissioni, “per motivi personali” saranno operative dal 31 agosto prossimo e la società ha avviato le procedure per la successione. Era in carica dal 1° maggio 2020. Lo scorso 20 aprile era stato confermato dall’assemblea degli azionisti TREVISO – Una notizia clamorosa e assolutamente inattesa ha scosso il settore nella serata di venerdì 17 […]
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Uno studio intitolato “Effect of Different Coffee Brews on Tryptophan Metabolite-Induced Cytotoxicity in HT-29 Human Colon Cancer Cells“, recentemente pubblicato sulla rivista Antioxidants, condotto dai gruppi di ricerca FoodLab di Alberto Ritieni, docente del Dipartimento di Farmacia e quello di Michela Grosso, docente del Dipartimento di Medicina Molecolare e Biotecnologie Mediche dell’Ateneo Federico II, oltre al Laboratorio di Chimica degli Alimenti e Tossicologia dell’Università di Valencia […]
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Il caffè è la bevanda perfetta per dare un sapore unico al nostro Natale. Ecco tutti i segreti per degustarla e apprezzarla nel modo migliore. Il rito del caffè e quello delle festività natalizie sono uniti da un legame profondo: quello del concedersi un momento di condivisione e socialità insieme ai nostri cari, ma anche […]
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La tecnologia di Neo e le cialde compostabili hanno come obbiettivo la massima qualità e sostenibilità mai raggiunta ad oggi da parte di Nescafe dolce gusto. Vevey, Svizzera, Nescafé Dolce Gusto lancia Neo, le macchine da caffè e le cialde di ultima generazione. Neo combina alta qualità, tecnologia all’avanguardia e sostenibilità per creare la migliore […]
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Le cialde sono rivestite di carta e contengono caffè di provenienza “sostenibile”, tra cui una nuova miscela biologica proveniente dal programma Nespresso AAA Sustainable Quality Nespresso ha lanciato una linea di capsule per caffè compostabili direttamente a casa: le cialde sono composte in carta e contengono caffè di provenienza sostenibile, verranno lanciate come pilota in Francia […]
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Blu, Rossa e Dek sono le tre miscele di Caffè Borbone ora disponibili nell’ampia offerta di capsule Caffitaly, ciascuna contenente ben 8 grammi di caffè, la dose ideale per un espresso come quello del bar disponibili nei nostri punti vendita in provincia di Pesaro, a Fano, Fossombrone e Marotta e online sul nostro shop capsuleandcoffee.com […]
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Felici di annunciare una nuova partner con Mokador. Azienda di Faenza (RA) che fa della qualità e sostenibilità la mission del suo business. Capsule & Coffee diventa distributore per la provincia di Pesaro e Urbino del nuovo sistema Mokador DIVA. Macchine per ufficio e uso domestico a circuito chiuso. Capsula termoformata a barriera. Miscele selezionate […]
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Ma quanti tipi di caffè esistono in Italia? È meravigliosa la creatività italiana, che riesce a prendere un prodotto inimitabile e a trasformarlo in tante varianti di un unico rito, da ordinare e gustare al bar. Spesso facciamo impazzire i baristi, con tutte le declinazioni diverse della caffeina in tazza, alla ricerca del caffè perfetto. […]
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Dal distributore svizzero Migros arrivano le nuove “palline” di caffè compostabili, da usare al posto delle classiche capsule. Andiamo in Svizzera perché qui il distributore Migros ha ideato il caffè in capsule senza capsule. In pratica, al posto delle classiche capsule, Migros propone queste “palline” di caffè compostabili. Si tratta, in pratica, di una sfera di caffè pressato, del tutto […]
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