Ci sono gesti che fanno parte della nostra quotidianità e che, proprio per questo, meritano attenzione. Preparare il caffè con la moka è uno di questi.Il rumore che annuncia l’estrazione, il profumo che invade la cucina, la prima tazzina del mattino: non è solo una bevanda, ma un vero e proprio rituale domestico. Eppure, ottenere […]
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