Le terre d’origine: Sidamo e Yirgacheffe

Si ritiene che il caffè sia originario delle foreste dell’Etiopia e qui la pianta cresce ancora spontaneamente all’ombra della vegetazione. Il raccolto viene fatto a mano, nelle piantagioni e persino nei giardini delle case, dove il caffè matura accanto ad altre colture.

Un caffè particolare caratterizzato da un aroma dolce e delicato. Unico per il suo profumo, in cui spiccano le note fiorite del gelsomino e leggeri sentori fruttati di agrumi.